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三代人年味变迁,土鸡腊肉承载记忆

信息来源:rouye.biz   时间: 2026-03-07  浏览次数:56

  过年我妈从这个阿姨那个阿姨那里拿了好多土鸡土鸭子回来,今天中午做了啤酒鸭,炒了个蒜苗腊肉,好美味!

  香肠腊肉也是我妈在农村找人杀猪做的,还是熏好的。

  吃着吃着又觉得有点感伤。

  想起以前家里的香肠腊肉都是外婆做的,快过年了就跟她去买肉,当时家里还有专门灌香肠那个机器,灌好之后挂起来风干,然后在顶楼用柏枝熏。

  到了我妈这里,已经没人做了,但是我妈有熟人有渠道,找信得过朋友在农村杀猪做了寄过来。

  到了我这一代,连这种熟人渠道都没有了。

  前几天和我对象去宽窄巷子的时候看到卖霉豆腐,他说他奶奶会做,我说我外婆也会做,但是我们啥也不会了…

  

  

  

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