过年期间，家里会有各种鸡肉鱼，但是依旧喜欢吃家里的土鸡
过年期间家里会有各种鸡肉鱼，但是我依旧喜欢吃家里的土鸡之类的，是真的香呢。去年回老家的时候，舅舅就送了一只大公鸡和一只鸭，让我们回来自己烧着，这些天一直在亲戚家吃，终于可以在自己家吃一餐了。
鸡太大了，我剁了半只，放到水里焯一下。一般家里的鸡我不会焯水的，这个是真的因为太油了，我想先焯一下，再炒，过年已经吃太多油了，想稍微吃清淡一些来着。
锅里放适量油，放姜蒜爆出香味。
把焯好的鸡倒进去，翻炒至出香味。这种鸡肉还是挺容易烧熟的，但是因为红烧，还觉得多炖一会儿更入味。
加足量开水盖外锅盖炖一会儿，准备一些蔬菜，最近家里竟然没有什么绿叶菜了，找了半天只有一点娃娃菜，也行吧。
炖好的鸡块还是非常有食欲的，这种软烂的感觉孩子特别喜欢吃。
最后放娃娃菜，中和一下里面的油，如果还有菠菜之类的放进去我觉得更适合一些，只是家里最近大鱼大肉多一些，要快点解决掉，要不冰箱放不下了。
长大之后，对过年也没有多少感觉，吃喝其实自己做的更好
