生活晨报全媒体记者?叶芝花?太原报道 “给我拿两斤排骨，挑瘦一点的拿。”3月11日早上9时，刚开市不久，太原市田和食品集团有限公司就热闹起来，买肉的、买菜的、买水果的，各个摊位前市民的身影络绎不绝，在猪肉摊位前，不少市民正在挑选新鲜生猪肉。
春节期间，持续攀高的猪肉价格让不少市民望而却步，直呼吃不起，但节后，猪肉价格正在逐渐回落。记者走访太原市田和食品集团有限公司、美特好超市迎宾店、太原市东太堡果蔬市场猪肉售卖商铺发现，春节期间卖价30多元一斤的猪肉，目前最低已经降至18.8元一斤。
“过大年的时候，猪肉最多能卖30元一斤，过完年后降到25元到28元。这两天是‘断崖式’下跌，又回到了一字打头的时代。”在太原市田和食品集团有限公司，一家肉摊老板说，目前她家的猪肉前后腿卖18.8元一斤，五花肉20元一斤。
在太原市东太堡果蔬市场内，猪肉的价格基本上也是这个水准，“这个月都差不多是这样的价钱，尽管价格降了，但生意却没有以前那么好，这些天我们是两个摊主合卖一头猪。”一位肉摊老板说，这段时间已不存在去年生猪紧缺那样的情况。
“过年的时候，买个猪肉实在是‘肉疼’，孩子想吃红烧肉也只敢买一点解解馋，现在猪肉价格降了这么多，我直接就买了10斤，囤在冰箱里，可算是实现了‘红烧肉自由’。好长时间猪肉没有这么便宜的价格了，去年有一段时间稍微降了一点，还没高兴几天就涨上去了，希望这次猪肉保持低价的时间能长一点。”东太堡果蔬市场市场里选购五花肉的市民陈玉晴说。
“现在刚过了节卖不动，人们过年的存货还没吃完，每年的3月都是淡季，今年的降价的程度算是这两年最多的，以前最多降个1到2元，今年直接降了快10元。”从事猪肉生意多年的肉摊老板徐大姐告诉记者。记者调查发现，市场上的牛羊肉价格没有大幅改变，基本上都保持在40元上下。
太原美特好美特好超市迎宾店里，猪肉的价格稍有不同，据鲜肉区工作人员介绍，最近猪肉价格在25.99元左右，最便宜的是前段时间的“三八节”活动时，降到了19.9元每斤。与此同时，记者在现场发现，美特好超市迎宾店的鲜肉区货柜里，还有一种名为“丹麦五花”的进口冻猪肉，每斤25.98元，受到了不少市民的青睐。
“猪肉价格之所以下降如此明显，主要是因为春节过后，人们的购买需求下降，使得肉价进入下行通道，在加上近年来政策的支持和市场刺激，使得养殖户的养猪热情高涨，生猪存栏率较高，按照目前的情况来看，如果没什么特殊情况发生，猪肉的价格基本会保持在现在的低位状态。”太原田和食品集团有限公司党支部书记李杰告诉记者。
