小伙伴们
发现海底捞的牛肉粒
变素了吗？
近日
海底捞开始试点小料台上
不再无限量供应牛肉粒
并推出了植物蛋白新品
“味伴侣”
对此，
有网友表示
“没有牛肉粒的番茄锅没有灵魂”
最近海底捞在上海的31家试点门店开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。
同时推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。
位于北京西路的海底捞
就是试点的门店之一
该店的小料台上
没有了牛肉粒
新增了“味伴侣”
介绍卡上显示，这是海底捞植物蛋白家族新品，富含优质植物蛋白、高膳食纤维、零反式脂肪酸，含B族维生素。
小料台上的这一变化引发了顾客们的讨论，有的顾客出于好奇尝鲜。
顾客张先生表示，看到了“味伴侣”的消息，想来店里吃吃看，去年因为疫情，餐饮行业盈利困难，所以对这次牛肉粒的收费表示理解，“一份牛肉粒0.8元的价格不贵，我可以用一份牛肉粒，做两碗番茄牛肉粒汤了。”
（一份牛肉粒为50克）
牛肉粒和“味伴侣”在口味上各有千秋。
一位男生说：“有牛肉粒，我能喝8碗番茄汤，牛肉粒吃起来有牛肉的香味，但是加这个‘味伴侣’就没有那么想喝了。”
另一位女生则表示“味伴侣”比牛肉粒好吃，“‘味伴侣’更大块儿，咬起来有满足感。”
（左为加了“味伴侣”的番茄汤，右为加了牛肉粒的番茄汤）
工作人员介绍，牛肉粒和“味伴侣”都可以加在番茄汤里，有的人喜欢吃豆制品，有的人喜欢吃牛肉，目前来看，大部分顾客都能接受“味伴侣”。
你更喜欢牛肉粒还是“味伴侣”？
欢迎留言和大家分享
记者、图片：陆安怡
编辑：史笑雨
