大家好！我是，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
一转眼已经到了正月十五，正月十五元宵节，是我国重要的传统节日之一，在这一天人们就会赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。当然也会准备一顿丰盛的饭菜和家人一起吃个团圆饭，今天做了一大桌菜，其中的一道洋葱炒土豆片让家人们赞不绝口，虽然食材和做法都很简单，但是做出来分分钟光盘。
相信爱吃土豆的朋友们，无论土豆怎么做都会觉得非常美味，加上土豆容易消化吸收，配着洋葱简单炒一炒，比肉还好吃。下面就是这道菜的做法，一起来看看吧。
【洋葱土豆片】
食材：洋葱一个，土豆两个，蒜瓣3片，葱花适量，花生油适量，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。
做法步骤：
第一步：将土豆去皮清洗干净切成薄片，洋葱清洗干净切成小块，蒜瓣去衣剁成蒜末备用。
第二步：锅里加入适量的清水，大火烧开后加入土豆薄片，煮至土豆变色捞出过一下冷水，再沥干水分。
第三步：锅中倒入适量的花生油，油温烧至七成热倒入蒜末，再加入一勺豆瓣酱翻炒爆香，倒入沥干水分的土豆薄片，翻炒均匀。
第四步：倒入洋葱小块和土豆薄片一起翻炒，加入一勺，生抽一勺蚝油，翻炒均匀，再加入少许清水大火翻炒收汁。
第五步：出锅前撒上葱花即可。
小提示：
一、土豆薄片煮至变色即可捞出。
二、豆瓣酱本身就有咸味，后面调味不需要再加盐。
如果大家喜欢我的分享，可以在文末点赞加收藏，也可以在留言处提出你的宝贵意见和我交流！您的关注和转发将是我每天坚持更新菜谱的最大动力！希望我的菜谱做法能让您每天吃上快手健康又美味的家常菜。
