不管你爱不爱吃，大鱼大肉从来都是过年的标配，各种大鱼大肉、花样百出的菜，吃肉是不可缺的重要一环。
又又又吃伤了，在肠胃各种不适之后，还得靠什么才最解腻？让你再次重出江湖。
1、大麦茶
大麦茶有一股浓浓麦香，是一种真正的“健康饮料”。消化不良，饭后喝杯大麦茶，大麦中的尿囊素可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，能开胃，清热，去腥膻，去油腻，助消化的作用。
原料：大麦茶、水
做法：1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
2、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
3、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。
4、大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。
烹饪tips：大麦茶，可多次冲调饮用。
2、金桔玫瑰红茶
红茶可暖胃舒郁，而玫瑰花可助消化、消脂肪，饭后饮用效果极佳。没有蜜金桔，可直接把金桔洗净后放入茶壶中冲泡
材料：蜜汁金桔6个、红茶1包、干玫瑰花5朵、方糖适量
做法：1、将金桔、红茶包、干玫瑰花放入茶壶中
2、冲入沸水，冲泡3分钟
3、倒出茶汁，加入方糖即可饮用
3、紫苏茶
是以紫苏叶为主的古饮，最早载于宋代周密的《武林旧事》。在南宋时期，紫苏熟水是当时街市上最流行的饮料。用新鲜的紫苏叶煮一杯紫苏水，在紫苏独特的香味之中，还能尝到一丝若有若无的姜的辛香，是最棒的饮品。
食材：紫苏叶200克，南姜3片，冰糖适量
做法：1. 紫苏叶去梗洗净，并切上三片南姜。
2. 放入锅中，加水同煮。待水沸后，可根据口味，放入一两块冰糖，凉后即可饮用。
厨房小语：1.南姜可用生姜代替。
2.如若喜欢口感浓厚的紫苏熟水，可参照改良高濂的做法，用烤箱下火120°预热五分钟，紫苏叶隔纸放入烤箱，温度调到100°烤3-5分钟。烹烤后的紫苏香气浓郁，不同于之前的淡淡清香。
白菜苹果汁
曾经有段时间风靡大白菜瘦身。因为大白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，可以排毒润肠瘦身，加上酸甜的苹果，效果加倍。
食材：大白菜300克，苹果1个，蜂蜜适量
做法：1.大白菜叶用沸水烫一下，苹果去核切块。
2. 放入料理机中，加过滤水打成汁，蜂蜜可加可不加。
烹饪tips：过滤水或纯净水根据自己的习惯，喜欢稀点多加水，喜欢稠的少加点。
