配料：
花肉300克，葱2根，酱油2勺，料酒1勺，姜1块，茶叶适量，水适量，布袋1个
烹饪步骤：
准备食材洗净备用
姜洗净切片备用
葱洗净切葱花放入碗中，加入酱油3勺少许熟脂油调酱汁备用
花肉洗净滤干水备用
锅中倒入适量油烧热，加入姜片炒香
将花肉放入锅中猪皮向下把猪皮炸酥
将适量水倒入锅里，把茶叶袋一并放入锅中盖锅关中火焖20分钟至花肉软糯
将花肉从锅里捞出切片放入盘中，香喷喷的茶叶肉就大功告成了
小贴士
今天那个茶叶肉我选的是花肉，因为花肉它的感觉它每一层很明显，很有层次感，吃起来比较香糯。
