今天我要给大家介绍的正是和吃的相关,如果你对美食也充满热爱,那么请我吧!言归正传,今天给大家介绍的是:五花肉加它这样炖,肉质软嫩,有菜有肉有营养,真是太香了!
什么样的味道会让你勾起“家的记忆”?是气味?是声音?是那股会让你思思念念的味道、结了婚后才会发现家的味道是爸爸的菜,那股你怎么学都学不起来,总是三不五时就会想吃,这就是""家""的味道。这也是我要给我孩子的味道。就是卤肉!! 一锅好的卤肉幕后推手就会有一罐""酱油""灵魂人物。儿时的记忆总是家里有一锅热热的卤肉等着我们回家。下课肚子空的可以当鼓打,一碗白饭淋上卤汁配上软嫩的五花肉!!恩~ 满足!!
椰菜焖五花
食材:
五花肉、花椰菜一朵、葱两支、八角两颗、辣椒3支、酱油一碗
步骤一:倒入热油热锅
步骤二:爆香丢入葱、辣椒、八角
步骤三:放入五花肉翻炒到边边都恰恰
步骤四:倒入适量的酱油
倒出来的酱 有个浓郁酱香,适合沾食、凉拌、红烧、烧烤或是煨煮。都可以将食材的原味衬托出来(不太需要加糖)
步骤五:倒入适量的水淹过食材
盖锅煮约30分钟,香喷喷浓郁的豆麦香气就出来啰
把汆烫过的花椰菜放入锅内焖约10分钟,出炉!
原本担心颜色浅浅的会不会不好吃,没想到因为酱油,醇厚的香气保留而卤肉完全不会死咸肉质软嫩,意外的老公说:这样也好好吃 。
另外把汆烫好的地瓜叶加入爸爸的私藏调味""油葱酥""搭配上酱油
简单的家常菜月事让人回味无穷,轻松征服五张嘴
好香的味道连孩子都挡不住自己爬上餐桌开动啰。还知道先抓花峫菜放到碗中深怕姐姐把它吃光光!!孩子这样最爱的家常味就是我们所熟悉爱吃的,入口后没有很咸的味道而是浓郁的豆香味+甘甜甘甜的味道。简单的料理美味却升级。
好了,今天的美食分享就到这里,不知道您平时在家里有没有做菜的习惯呢?