冬季干燥常吃此菜，8元炒一盘，堪比鸡肉鲜美更好吃，家人都爱吃
南方的冬季每天艳阳高照，气候干燥得很，我家每天都买含水分多的蔬菜来吃，像大白菜、芹菜、西红柿、黄瓜……今天就是用黄瓜做了一道菜，黄瓜味甘，性凉，入脾、胃、大肠，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，食用黄瓜还能清口气，排毒防便秘，冬季干燥可多吃一些。
今天的这道菜黄瓜炒五花肉，鲜香鲜美脆嫩多汁，超下饭，家人都爱吃，炒了一大盘吃个精光，成本才8块钱。
【黄瓜炒五花肉】
1、土猪五花肉切成薄片，大蒜拍碎，切点蒜苗。
2、2个糯米清香的本地小黄瓜去皮，从中间切开，然后切成薄片。
3、五花肉直接倒入热锅中，中火煸炒，炒香炒出一些猪油，把多余的猪油倒在一个碗里，然后放入大蒜和蒜末翻炒片刻。
4、然后倒入黄瓜中大火翻炒30秒，添加适量盐和少许味精，继续翻炒30秒出锅装盘。
5、这道菜就做好了，吃着五花肉的鲜香，黄瓜的鲜美脆嫩多汁，堪比鸡肉鲜美，但更好吃！
【小贴士】
1、五花肉多炒出油脂，这样肉香还不腻。
2、黄瓜下锅炒1分钟即可，这样炒出来的黄瓜不会失去水分，口感脆嫩清香。
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