暖心雷锋月
别让口罩
挡住了笑容和能帮就帮的心！
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来自南宁市望州南小区的农叔叔做“排骨”竟然不用肉，用的是素菜，但是大家却瞬间光盘，还争相点赞？！到底是怎么做的呢？
已经七十多岁的农叔叔在小区里可算是个名人，不仅闽南歌唱得好听，做菜更是一绝！八十年代还开过生榨米粉店，邻居们都是他的老主顾~而这道素排骨其实是农叔叔研究出来的新菜，不用肉，照样让你惊艳！
莲藕
莲藕先切成长条，放上盐腌制一个小时，使莲藕脱水，吃起来会更软一些。
腌够时间后拿清水冲洗一下，然后切成小块，加生粉和水给莲藕挂上浆。
热油把莲藕下锅炸至金黄。
炸好后捞出沥干油分。还真别说，这莲藕炸出来的样子还真有点像排骨，完全可以以假乱真呢~
锅中加入泰式酸甜酱和番茄酱搅拌均匀。
把炸好的莲藕放进锅中和酱料一起翻炒均匀就可以出锅了~
这道酸甜素排骨红亮的颜色看上食欲满满~外形酷似真的酸甜排骨！
尝一口，酸甜开胃，莲藕的香味也很浓郁，经过盐的腌制脱水，莲藕变得软中带脆，新奇的口感和味道让这道素排骨可以媲美真的排骨~你也快做来试试吧！
电视剧《下一站是幸福》的主演魏哲鸣
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