大家好，今天分享一个面粉的新吃法。300克的中筋面粉加三颗酵母，三克白糖，用160毫升的温水合成面团。发酵好的面团里面会有很多的蜂窝状，我们把它放在案板上，加上适量的干面粉，反复的揉搓，排一下里面的空气，这一步千万不能偷懒，要多揉一会，把它整理成圆形，准备一个大一点的碗里面刷上一层油，然后把面团放在里面，用剪刀剪成一个米字型。
然后我们盖上盖子，再次发酵至两倍大，发酵好之后在上面刷上一层蛋黄液，这样既好吃又好看。接着我们把它放在蒸锅中，盖上盖子，大火蒸25分钟。
关火之后要每5分钟再打开盖子，热胀冷缩的原理，避免塌陷，出锅之后在上面刷上一层蜂蜜，再撒上适量的椰蓉，这一步可以根据自己喜欢的口味，可做可不做，直接吃也是非常的美味。我们班开一个看一下，里面非常的蓬松，看着非常的有食欲。如果你喜欢也试试做吧，做法非常的简单，一看就会。
