终于星期六了，复工后的第一个周末，一觉醒来都快中午了，起来去了趟楼下的超市买回来一块五花肉和一块豆腐，中午来做一道简单的家常美食五花肉炒豆腐，经济又实惠几块钱做了一大碗，虽然做出来卖相一般，但是味道还是非常不错的，下面就来看看是怎么做的吧。
所需食材:豆腐，五花肉，菠菜，木耳，葱，蒜子，盐花椒面，生抽，老抽，鸡精。
【制作步骤】
第一步:先把买回来的菠菜用清水清洗干净，然后放案板上用刀切成段，把买回来的豆腐切成片，把买回来的五花肉切成薄片，木耳提前几小时用清水泡发一下，然后再清洗干净，然后把葱清洗干净切成葱花，把蒜子切成片，切好放碗里备用。
第二步:锅里倒入适量清水开大火，锅里再放入一勺盐，下入切好的豆腐煮两分钟捞出，沥干水分放碗里备用。
第三步:另准备一个锅，锅里倒入适量食用油，油烧热放入刚刚切好的五花肉，翻炒一下五花肉炒出油，下入切好的葱花和蒜片，放入半勺花椒面，翻炒均匀等炒出香味加入一勺生抽，一勺老抽，再加入少量的清水，再加入半勺盐、半勺鸡精，放入刚刚煮好的豆腐调成小火炖五分钟，加入提前准备好的木耳和菠菜，翻炒均匀继续小火再炖两分钟就可以出锅装盘了。
这样这道简单的家常五花肉炒豆腐就做好了，做法非常简单，你学会了吗？如果你也想吃话快动手试着做一下吧。
