准备食材：猪肉、莴笋、小青菜、豆瓣酱、生姜、料酒、淀粉、干辣椒、生抽、白糖、食用油、小米椒、食用盐。
把猪肉洗干净，然后切成片，随后再加入一勺淀粉、一勺料酒及生姜，再加入适量的盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
把莴笋去皮洗净，然后切成片，把小青菜洗净，然后烧一锅水，把青菜放入进行焯水，之后再捞出放在碗底。
油锅倒油，再把生姜、大蒜、花椒、干辣椒放入其中一起炒香，最后再倒入两勺豆瓣酱翻炒均匀。
往锅内加一大碗水，再放入少量的生抽、料酒、白糖一起煮开，把腌制好的猪肉一起倒入锅中一起煮上两分钟左右，再装入有青菜的碗里。
之后再在上面撒上一些小米椒，这道美食就做好啦！
是不是光看图片就觉得馋的不行，在寒冷的天气里来上这么一锅暖呼呼的水煮肉片，那是再幸福不过的了。有肉又有菜能满足各种人的喜好。学会了的小伙伴们赶快做起来吧，跟着小编步骤做出来的味道一定会超乎大家想象的！
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