隔三差五做点豆腐（豆制品）吃，对身体总是好的~今天咱们来道家常豆腐，把豆腐煎一煎，简单一做，口感肉肉的，就是好吃。
所需食材：豆腐，青红椒（选用），木耳（选用），大蒜，小葱；调味需要：郫县豆瓣，白糖，淀粉。注：木耳请提前用清水泡发。
把豆腐切小三角；青红椒切菱形；大蒜切蒜末；小葱切葱花；另取一小碗，加适量淀粉和清水，调成水淀粉，不需要太厚，勾个薄芡。
锅里热油，刚盖住锅底即可，放入豆腐，煎至你喜欢的程度，盛出备用。
将就余油（有多余的油就倒出），下葱蒜爆香。
放入适量郫县豆瓣，炒香，炒出红油。
接着放入木耳和煎好的豆腐，并加小半饭碗清水和少许白糖，煮个2,3分钟。
然后放青红椒，炒至断生。
最后勾入水淀粉，汁变浓稠，就可以关火了。要加鸡精，就自己放。
起锅装盘，家常豆腐就完成啦~
很是下饭~豆腐的做法多种多样，这样的家常豆腐你一定要试试呀~以上。
