经过我们祖国近年来的迅速发展，相当一部分人的生活水平已经达到了一定程度，这时候的人们就会为了在生活更加的充实。因此，他们选择放松自己生活上的压力，就会去外面的餐馆，食用一些平时比较少吃的食物，这也是我们现代人普遍富裕的原因吧。
俗话说“驴一身上下全是宝”，为什么驴肉这么好吃却没人养？在餐馆里面我们见到的驴肉数量上总是很少。事实上，驴肉好吃是因为他的味道不像羊肉的膻，而且驴肉还会比牛肉更容易嚼烂。这些都是驴肉价格贵的原因，即便是驴肉好吃到这种程度，依然还是很少人去养殖。
很大的原因是因为驴没有像猪牛羊这些动物生长繁殖的快，驴生长的周期会比它们慢上几倍，小驴要长成大驴最少都需要一年半或者是更长的时间。并且驴肉的价格虽然高，但要知道把驴养成大驴的时期，也是需要投入相对应的资金的，这也是驴贵的原因之一。
其次就是驴的繁殖能力不太可观，假如想要驴生下一胎，那么就得先养一年半的驴，然后再等上个一年半载才能够生下这一头小驴。而且一次繁殖生育之后，要让驴生第二胎的话，又要再等上个三年的时间。因此，农民都不敢冒这么大的风险去养殖驴，并且驴还是一个资金回收相对于猪牛羊这些动物慢的许多的物种，因此这些农民就更不会选择去养殖驴了。
