黑椒土豆丸
材料：
土豆、黑胡椒粉、淀粉、盐、葱
做法：
1.葱切碎。
2.土豆去皮切块，大火隔水蒸20分钟，趁热压成泥。
3.调入盐、胡椒粉、淀粉拌匀。
4.将拌好的土豆泥搓成丸子。
5.锅里放适量油，烧至5成热，放入丸子炸至金黄酥脆即可。
番茄烩芋苗
材料：
番茄、芋苗、糖、酱油、盐、蒜
做法：
1.将芋苗的皮撕掉，切成小块，加入盐抓匀，腌大15分钟，过一遍清水洗去多余的盐，挤干水分备用。
2.番茄切成小块，蒜拍碎。
3.热锅烧油，放入蒜末爆香，倒入番茄，翻炒至软烂。
4.倒入芋苗翻炒均匀，倒入酱油、糖、盐调味。
5.倒入半碗清水煮沸，盖上锅盖，转小火焖煮2分钟。
6.打开盖子翻炒均匀即可。
荷兰豆炒肉
材料：
咸猪肉、荷兰豆、油、盐
做法：
1.咸猪肉在清水里泡半小时，切成片。
2.热锅烧油，放入咸猪肉炒香，炒至出油。
3.炒好的咸猪肉盛起来备用。。
4.锅里留油，倒入荷兰豆。
5.把荷兰豆炒至断生，放盐。
6.把咸猪肉倒入，翻炒均匀即可。
胡萝卜炒口蘑
材料：
口蘑、尖椒、胡萝卜、生抽、盐、味精、葱花
做法：
1.胡萝卜、尖椒、口蘑分别切片。
2.锅中加入适量油，放入葱花炒出香味。
3.放入口蘑、尖椒炒至断生。
4.放入生抽、盐、味精调味，将所有食材炒熟即可。
