它是最适合孩子吃的鱼，肉多刺少，明目又健脑，隔三差五必吃！相信每个家长都愿意把最好的给孩子，对于正在长身体中的孩子们，饮食是小编我花的心思最多的地方啦！都说爱吃鱼的孩子聪明，这事可不是空缺来风，鱼类的中海油有利于脑部发育的DHA。但是吃鱼有刺就有点麻烦，不过有一种特别值一提的鱼，就是龙利鱼，它刺又少、肉又多，味道鲜美，超级适合孩子吃。并且龙利鱼对保护孩子的视力还有好处。所以你还在等什么，黑胡椒烤龙利鱼，学起来吧！
黑椒烤龙利鱼
By 飞天抹布
配料：
龙利鱼柳 1块、橄榄油 15克、黑胡椒酱 15克、蚝油 15克、姜 10克、糖 1小勺、精盐 少量、黑胡椒粉 适量、小青柠 2颗
烹饪步骤：
1.准备好所有的调料。
2.所有调料混合制成酱汁。
3.烤盘铺锡纸，把龙利鱼平铺在烤盘上。
4.将酱汁刷在龙利鱼上，两面都要刷满，腌制半个小时以上。
5.烤箱200度预热，切两个小青柠、两个樱桃番茄做装饰。
6.放入烤箱烤20分钟，取出即可食用。
烹饪小贴士：
1、看鱼鳃：鲜红的比较新鲜；2、看眼睛：越透亮的越新鲜，压有弹性；3、摸鱼身子：有弹性，按下去会自己慢慢恢复；4、看鱼体：鱼鳞完整有光泽、无瘀血、外伤；5、闻味道：有新鲜的鱼腥味。6、龙利鱼一般用来煮汤、清蒸或红烧，喜欢清淡口味的可清蒸，喜欢鱼鲜味香的可红烧，喜欢吃到鱼的原汁原味的可炖。用来红烧或者煮汤时可先把鱼在油中煎至微黄，再做菜不容易散、味道更鲜美；用整条鱼来做菜时，可在鱼身上划几下，入味快又容易熟。
你喜欢吃龙利鱼吗？
