猪肉太贵吃不起，那就多吃“它”，清脆爽口比肉香，早知早受益！今年的猪肉价格确实是非常昂贵，一斤达到38块钱，很多家庭都接受不了，因此这个时候很多人都非常喜欢吃一些素菜，今天跟大家分享猪肉太贵吃不起，那就多吃“它”，清脆爽口比肉香，早知早受益！感兴趣的朋友们一起来看一下，到底该吃哪种美食呢？
那就是豆腐炒青椒，豆腐炒青椒不仅颜值高，而且更是非常的美味又爽口，最重要的是炒出来的味道比肉还要香，豆腐可以说是我们一年四季中最常见的一种食物，它的营养价值确实是非常的高，而且里面含有蛋白质也是非常的丰盛，经常吃的话，对于我们的皮肤也是非常好的。
豆腐的口感更是非常的清香，而且我们在吃的时候更是非常的过瘾，平常我们吃豆腐的时候，基本上都是将豆腐，凉拌着吃或者是炖着吃了，其实豆腐炒着吃也是一个不错的选择，加上青椒一起炒着吃的话，营养价值还会翻倍呢？经常吃这道菜的话，对于增进食欲效果也是非常好。
尤其是在冬天的时候一定要多吃，更是非常的下饭，现在我将青椒炒豆腐的做法教给你们，首先我们先将豆腐清洗干净之后，切成条状，青椒清洗干净切成丝。锅中加入适量的油，然后再将豆腐条放入锅中继续煎至金黄色捞出来备用。
锅中再留有少量的点油，然后里面再加入青椒丝和蒜片，炒出香味之后，里面再加入炸好的豆腐条，翻炒均匀之后，最后加入鸡精和盐搅拌均匀就可以出锅，用这种方法做出来的青椒炒豆腐不仅颜值高，而且味道更是非常的美味又下饭，猪肉太贵吃不起，那就多吃青椒炒豆腐，清脆爽口比肉香，早知早受益！
