肉沫豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉沫，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。这次选择猪绞肉、九层塔的搭配，?真的超好吃的啦，制作简单，?口感酥软，尝一口就会爱上！
食材
．鸡蛋豆腐? ??一盒? ?．九层塔? ? 15-20片
．猪绞肉? ? ?30克? ? ?．蒜头? ? ?两颗
调味料
．酱油? ??一小勺? ? ? ．黑醋? ??1/4小勺
．白胡椒粉??少许? ? ?．米酒? ?半瓶盖
1鸡蛋豆腐切块/ 九层塔洗净/ 蒜头切丁备着。
2 准备一个锅子倒入些许的油，开始香煎鸡蛋豆腐。
3 香煎两面金黄色，盛起来备着。
4金黄色的蛋豆腐如图。
5准备一个锅子倒入一点点的油偏香蒜丁。
6 再下猪绞肉、调味料拌炒均匀。
7再下九层塔及倒入水。
8 再下香煎好的鸡蛋豆腐均匀翻炒就完成啰
9完成?
