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美食推荐:苦尽甘来,豆腐包肉,新奥尔良鸡翅

信息来源:rouye.biz   时间: 2020-09-18  浏览次数:21

苦尽甘来

美食推荐:苦尽甘来,豆腐包肉,新奥尔良鸡翅

用料? :

苦瓜1根,香蕉2根,蜂蜜2勺,枸杞18粒

做法? :

1.枸杞泡水备用。

2.苦瓜去头去尾,用铁勺挖囊。

3.水开后放少许油和盐,下苦瓜焯水2分钟。用冷水冲洗,或放提前准备好的冰水。

4.沥干水分,香蕉去皮,香蕉肉塞到苦瓜里。

5.切片,1-2厘米。

6.摆盘,用泡好的枸杞,淋上蜂蜜即可。

秘制一新奥尔良鸡翅

美食推荐:苦尽甘来,豆腐包肉,新奥尔良鸡翅

用料? :

鸡翅9个,新奥尔良腌料25g,色拉油15g,料酒10g,蜂蜜水适量

做法? :

1.腌料准备好,鸡翅清洗干净。

2.鸡翅用刀斜划3刀,并用牙签到处炸小孔,为了更好的入味。

3.倒入鸡翅料,料酒,色拉油,戴上手套,用手来回抓捏均匀,抓匀之后,用保鲜膜封起来,腌制至少2个小时!如果不着急,放入冰箱冷藏腌制一个晚上更入味的。

4.烤盘铺好锡纸,并将腌制好的鸡翅摆入烤盘。

5.放入提前220度预热好的烤箱,先烤10分钟,取出刷一层蜂蜜水,鸡翅的正反面都要刷。

6.然后送进烤箱,烤10分钟,取出正反面再刷一层蜂蜜水,再送进烤箱烤5分钟即可!

豆腐包肉

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用料? :

嫩豆腐1块,肉饺子馅适量,葱花适量

做法? :

1.豆腐切成大块备用,葱花切碎。

2.平底锅四面煎起皮。

3.用尖刀中间挖空,里面塞满肉馅装盘。

4.带盘入蒸锅,上汽后蒸15分钟左右。

5.取出来小心倒出盘中的汤汁。

6.另起锅开火勾芡后淋在豆腐上,最后撒上葱花即可!

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