【雪菜黄豆炒肉丝的做法】
准备材料：雪菜一把（记得是腌制过后的），小红椒几个，黄豆少许，植物油少许，猪肉120克，生抽少许，食盐少许等等。
第一步：先将黄豆预先泡发一下，等待黄豆泡涨以后，加入锅中热水煮10分钟。
第二步：猪肉切丝备用，或者剁成肉末都行，雪菜洗干净之后切碎备用，生姜切丝备用，小红椒切断备用。
第三步：记得猪肉要用食盐和生抽腌制一会儿，锅中烧热油，加入少许的大蒜和生姜爆炒。
第四步：加入猪肉丝快速大火煸炒，等待肉变色以后，加入小米椒翻炒。
第五步：加入准备好的雪菜，翻炒均匀，最后加入黄豆快速翻炒，适当的加一些水分。
第六步：加入少许的水分，加入一些食盐和味精，这样就可以出锅，还可以拌面。
【雪菜黄豆炒肉丝的功效】
功效：雪菜是一道美味的养生菜，此菜富含丰富的钙质和矿物质，有助于营养快速被吸收，调理你们的脾胃，帮助改善消化功效，而且有助于补钙质，而且调理脾胃，而且此菜富含丰富的氨基酸物质，有助于疏通血管，抵御很多疾病的发生。
其次，雪菜富含丰富的维生素和胡萝卜素，有助于改善视力，缓解你们的眼睛疲劳，抵御眼部疾病的发生，搭配黄豆可以补充蛋白质，美容肌肤，而且有助于减轻生活的压力，早食早受益。
