照烧萝卜五花肉
食材：
白萝卜1/2条、猪五花肉片340克、姜片3片
调味料：
酱油2大匙、料理酒2大匙、味醂2大匙、糖1大匙、水100c.c.
步骤：
(1)萝卜切成扇形厚片；五花肉切成适口小片。
(2)萝卜放入汤锅，加适量水淹过，升温至小滚，煮约10分钟，到萝卜熟了但保有硬度。(萝卜先煮熟，之后酱煮会比较容易入色入味。)
(3)炒锅不放油，将五花肉炒熟，且边缘带点金黄色。
(4)萝卜放入炒锅，加入调味料和姜片，煮至小滚约20分钟入色入味即可。
关于食谱：
五花肉别只会红烧了，这种做法更讨家人欢喜，炒一盘都不够孩子吃！夏天来了，吃萝卜等水分多的蔬菜比较清爽～这次用日式家常菜的照烧酱汁来煮萝卜，一同加入煎香的五花肉，让味道更丰富，不会只是酱烧萝卜。步骤很简单，有机会也可以试试看唷^^
