非洲，在大家的印象中，它是一个贫穷的地方，他们都过着贫穷的日子，不能解决温饱问题。但其实这也是非洲的一部分地区，并不是代表所有地区。非洲除了有贫穷的人，还有非常富裕的人，过着享受的生活，一辈子无忧无虑。
非洲有钱人的孩子，也会送到国外留学，相信生活在大城市的人，走在路上都可以看到非洲黑人。这也可以证明，非洲并不是虽有地方都很贫穷。
在非洲有一种肉非常的不受欢迎，被他们嫌弃，非洲人所嫌弃的肉，却是中国人的最爱。这种肉在非洲，卖的非常便宜，价格甚至比白菜还便宜。那么这种肉到底是什么肉呢？我们一起来看看！
这种肉就是猪蹄，在非洲猪蹄是很不受欢迎的，他们也都不怎么爱吃。这是为什么呢？很多中国人都想不通，猪蹄那么好吃的食物，营养价值又高，非洲人怎么就不爱吃呢？
非洲人不爱吃猪蹄也是有原因的，第一，因为非洲的天气，非洲的天气也是非常的热，猪蹄也是不好保存。猪蹄太多，没有那么多冰箱来保存，不放冰箱保存，猪蹄有很容易坏掉，所以他们都希望可以早点卖出去，卖的价格比白菜还便宜。
第二，猪蹄在非洲人眼中，是一种很恶心的食物，觉得猪蹄很脏。他们也想不通中国人怎么那么爱吃猪蹄，就像中国人想不通非洲人嫌弃猪蹄一样。非洲的人都不爱吃猪蹄，觉得它恶心，所以猪蹄在非洲也非常便宜，都是白菜价钱。非洲人宁愿吃白菜，也不愿意吃猪蹄。
猪蹄被非洲人嫌弃，却被中国人喜欢。中国人爱吃猪蹄也是有原因的，因为中国的烹饪方式多种多样，不管是哪一种烹饪方式，中国厨师都可以吧猪蹄制作成美食。平时大家吃的猪蹄，一般都是红烧的，或者是烤的，卤的，非常的美味，吃一口味道就让人回味无穷。
猪蹄不仅好吃，营养价值还特别高，它还有丰富的胶原蛋白质，脂肪也比肥肉少很多，猪皮吃起来也非常Q。经常吃猪蹄，可以延缓衰老，它被中国人称为是“美容食品” 。
