嗨大家好！很高兴又和大家见面了，之前介绍不少家常菜给大家，不知道大家看后有没有学会。不过做菜还是要自己动手学比较好，你们如果有想学的菜记得可以先收藏菜谱，等有时间在慢慢学。今天小猴又给大家带来一道新的菜，这道菜我家经常吃，特别适合聚餐请客时吃。大家平时在家聚餐亲客时，可以试试这道菜，美味又好看，成本仅8毛钱，却比肉还受欢迎！这道剁椒蒸萝卜味道特别棒，虽然萝卜营养价值很高，但之前我都不怎么喜欢吃萝卜，而且萝卜的家常做法，一般都是拿来煲汤或直接炒，味道也很平凡。但今天给大家介绍的这道“剁椒蒸萝卜片”让我改变了对萝卜的态度。这道蒸萝卜虽然做法简单，但色香味俱全，萝卜非常爽口，入口即化，老少皆宜，每次家里来客人我都会上这道菜，基本上都会被吃光光，比大肉还受欢迎！
而且萝卜价格便宜，一斤只要8毛钱，一盘蒸萝卜成本也只要几毛钱，真的特别划算。并且多吃萝卜对身体健康有益。因为萝卜营养价值高，含有丰富的维生素C，锌，葡萄糖，粗纤维等营养成分，具有抗氧化，排毒，提高免疫力，促进消化，抗癌等功效。随着生活条件越来越好了，现在的人基本上三餐都离不开大肉，这荤菜虽然营养价值高，但吃多了可是很容易长胖，得三高。所以为了身体健康，平时记得多吃素食少吃肉！今天介绍的这道蒸萝卜就非常好，吃太多都不容易发胖，而且常吃萝卜还可以瘦身，降低血脂，软化血管的功效，对人体的健康大有益处。下面我详细给大家介绍下这道蒸萝卜片的做法，喜欢吃得朋友可以在家试着做哦^O^
首先把所需要的食材提前备好，适量的葱花、肉末、剁辣椒、豌豆、红萝卜、生抽、香醋、盐、白萝卜一个
步骤一：先将萝卜洗干净去皮切片，放入盘子里摆整齐， 再将葱洗干净切成葱花，红萝卜切碎。然后将葱花，红萝卜碎，肉末，豌豆一起放入盘子中间。（肉末可以加点盐和料酒提前腌制下)
步骤二：蒸锅水烧开后，放入萝卜大火蒸15分钟左右，可以用筷子戳一戳萝卜片，萝卜一戳就烂即可。然后将盘子里蒸出的汤汁倒出来做汤汁。
步骤三：锅里倒入适量的油，油烧热后放入生抽，醋，盐，萝卜汤汁。最后将调好的汤汁浇在萝卜片上，放入剁辣椒和撒入适量的葱花即可。
好吃又营养，味道特别棒！
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