中国的饮食文化源远流长，美食的种类多种多样，每个地方都有各自的特色美食，这些美食不仅吸引着中国人，流传到国外以后，外国人也很喜欢，有些外国人不远万里专程赶到中国，就是为了品尝中国的美食，但是毕竟国与国之间的饮食差异很大，这些外国人到中国的时间久了，饮食差异就体现出来了。
作为我们的邻国，日本四面环海，海产资源很丰富，国内的一些风景也很好，所以很多中国人都会到日本旅游，体验异国风情的同时，也会品尝一下日本的美食，日本的美食种类也很多，日本人的讲究也体现在饮食方面，他们的美食不仅味道好，卖相也很精致，有些跟中国也有相似之处。
但是也有不一样的地方，虽然日本四面环海，盛产海鲜，当地人的餐桌上经常会出现海鲜，但是吃多了，有些人甚至已经不稀罕海鲜了，反而对中国的肉类比较感兴趣，有些到中国的日本游客就很喜欢吃中国的肉食，但是经过有心人的仔细观察，虽然他们很喜欢中国的肉食，但是有一种肉他们却是不吃的，在日本也很少见。
这种肉就是羊肉，羊肉在中国有很多粉丝，虽然它有一股很难闻的腥膻味，但是经过仔细的处理，还是一道难得的美味，不过这种肉在日本人眼里是很难接受的，这是为什么呢？羊肉不仅味道好，还含有很多对人体有益的物质，经常吃对我们的身体健康是有好处的，为什么日本人不喜欢吃呢？
后来经过了解，原来日本人在做家常便饭的时候，烹饪方法是很简单的，在做羊肉的时候也是这样的，但是羊肉自带一股腥膻味，如果不经过仔细处理，不用调料掩盖，是很难除掉那股味道的，所以咯，日本人用他们的做法做好羊肉之后，尝尝觉得很难吃，接受不了那种味道，所以他们就很少吃羊肉，虽然日本是一个很讲究的国家，但是在处理食材方面还真没我们的中国厨师厉害，大家觉得呢
