日常生活中，有很多事情是需要我们第1次去经历的，在我们不知道它的规则的情况下，难免会闹一些笑话，就连吃火锅的时候，若不知道一些细节问题，不懂它的吃法，也很有可能会被人嘲笑，就比如在吃火锅时，垫在肉下面的青菜能吃吗？可能很多人不知道，你知道吗？
吃火锅的时候，很多人都会准备一些肉类食物，就比如羊肉片和牛肉片，这些肉类食物虽然比较薄，但是在放在餐桌上的时候，周围的气温不会那么低，所以导致肉类食物上面的冰会慢慢的融化，也会渗出一些血水来，如果是直接放在盘子上面的话，就会让人觉得看上去有些恶心。
在这样的情况下，火锅店里面的服务员，在摆盘方面就格外注意了，他们会在肉类食物下面放一个青菜叶子，这样就会让血水流到叶子上面，不会弄在盘子上，看上去也会干净了许多，而且肉类食物搭配上青菜的叶子，看上去也是非常有食欲的。
那么这样的青菜，到底能不能吃呢？其实这些青菜是不建议吃的，第一是因为口感不怎么样，因为上面还浸染了肉类食物的血水，就算是放在火锅里面煮的话，也会有股怪怪的味道，所以不建议吃。第2个原因就是这些叶子很脏，本来叶子都比较大，所以很多情况下，饭店服务员是不会清洗叶子的，仅仅是把它当成了一种容器而已。所以不建议大家吃。
如果你不懂这其中的原因的话，傻乎乎的把看上去很新鲜的青菜放在火锅里面煮着吃，很有可能会被人嘲笑，笑你是一个典型的吃货，什么样的食物你都不放过，不知道你之前有没有干过这事儿呢？
