世界之大，无奇不有，世界上许多动物的特点让我们惊叹不已。尤其是浩瀚无边的海洋，在深不可测的海洋底下，依然有许多我们还没有弄明白的事情，有时候海岸上漂上一只从来没见过的深海生物能够让动物学家研究好一阵子。在海岸边，有些奇奇怪怪的生物也会引发我们的关注，比如说陆地上最大的寄生蟹椰子蟹。
椰子蟹因为喜欢食用椰子肉而被人们命名，相比其它常见的螃蟹，椰子蟹算是螃蟹中的“巨无霸”，目前已发现的最大椰子蟹重达6千克，要知道，一般的小螃蟹重量并不大，这只世界上最大的椰子蟹的体重快赶上其它种类螃蟹一个小种群了。椰子蟹的钳子也很大，不光是其它小动物，就算人类看见椰子蟹这副巨大钳子也不敢轻易下手去抓，被它钳伤手指的渔夫大有人在。不过，虽然捕捉风险比较大，但是依然有人冒着手指被钳断的风险捕捉椰子蟹，这又是怎么一会事呢？
原来，椰子蟹是一道营养价值极高，味道十分鲜美的海鲜食物。中国本土大闸蟹早已扬声海外，鲜香美味的蟹膏让无数人为之着迷，多少外国友人千里迢迢跑来中国只为品尝大闸蟹的味道。椰子蟹的味道也不错，蟹肉带着一股海洋生物特有的咸香味道，这种味道早已被各菜系厨师加工处理，将椰子蟹肉发挥极致。不过，海鲜市场上很少能够看见椰子蟹，因为椰子蟹数量已经被大家吃成保护动物！近年来随着大家生活水平提高，百姓的购买力不断加大，内陆居民更喜欢尝试海鲜产品，椰子蟹就是其中一类。
那时候的椰子蟹是海岸生物中的佼佼者，而且还是有名的爬树高手，除了靠水果寄生之外，如果没有食物，椰子蟹也会捕食同类，椰子蟹作为站在海岸食物链顶端的生物，其种群数量十分大，购买价格也相对便宜。但是再多的椰子蟹如果不加以节制保护，也会因为人类无节制捕捉导致数量减少。还好现在大家都意识到保护动物的重要性，椰子蟹的数量在逐渐回升，大家也能够在农产品市场看见它。
有时候想想，还是比较羡慕椰子蟹的。当我们还在为买房子愁眉苦脸的时候，人家椰子蟹早已在世界上最大的大洋太平洋沿岸繁衍生活。话说回来，大家最近有食用过椰子蟹吗？
