有人说不放肉的汤是没有灵魂的但实际上不放肉的汤很美味不信就跟着小编做起来吧「木耳红枣汤」 食材： 黑木耳50g，白木耳50g，红枣适量
步骤：1、洗净所有食材，注意红枣要去核，白木耳提前浸泡；2、锅中放入清水，水沸后，放入食材；3、先大火煮20分钟，再转至小火煮2小时即可。 功效： 木耳被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”，不仅可以活血止血，还能防止血管硬化，治疗高血压特别有效果。另外呢，红枣是汤中常用到的食材，可以养心安神。所以，患有心血管疾病的人士可以多喝这道黑白木耳红枣汤。
「芙蓉豆腐汤」 食材： 豆腐400g，鲜香菇25g，莴笋25g，牛奶100g，盐、白砂糖、味精、淀粉适量
步骤：1、洗净各种食材，淀粉加入适量水，调制成湿淀粉；2、豆腐切成小块，放入牛奶，加入食盐、味精、湿淀粉调匀上笼，先用旺火蒸，后用小火；3、将蘑菇和莴笋切好；4、锅内放油，放适量素汤，烧开后加入香菇、莴笋，煮十五分钟左右；5、捞出浇于豆腐之上，汤里加入辅料调味即成。
功效： 豆腐很家常，但很多人不知道它的好处，可以补钙，降低血脂，保护血管细胞，病后调养吃豆腐也有很好的疗效。虽然这道汤略微复杂，但看在营养价值高的份上，大家不妨做一做。
「竹笋香菇汤」 食材： 竹笋300g，鲜香菇80g，植物油、味精、食盐适量
步骤：1、洗净所有食材；2、锅内放油，待油烧热后加入竹笋和香菇翻炒；3、加入高汤，先大火后小火，煮两小时即可。
功效： 香菇具有很好的营养价值，能起到降压、降低胆固醇、降血脂的作用；而竹笋富含维生素B和烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。
