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帝王蟹怎么保存才不会空肉?教你保存帝王蟹3种方法,鲜味不流失

信息来源:rouye.biz   时间: 2020-04-13  浏览次数:38

帝王蟹怎么保存才不会空肉?教你保存帝王蟹3种方法,鲜味不流失

帝王蟹和螃蟹不同,帝王蟹是属于一种海鲜产品。所以说一般我们购买到的帝王蟹,现在都是提前一些商家的帝王蟹冷冻保存起来了。那么如果我能买到鲜活的帝王蟹,又想要将其保存起来,如何保存帝王蟹,才不会导致帝王蟹鲜活营养也不会流失呢。下面就教大家三种保存帝王蟹的方法,不但让帝王蟹的鲜味存在,并且还不会让它的鲜味流失掉。

帝王蟹怎么保存才不会空肉?教你保存帝王蟹3种方法,鲜味不流失

方法一:用冰箱保存帝王蟹。选购帝王蟹的时候,我们一定要选购鲜活的帝王蟹,用绳子把帝王蟹的脚绑起来。然后将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜,冰箱里面温度需要保持5~10度即可,然后在帝王蟹身上面盖上湿毛巾。这样可以让帝王蟹鲜活的保存在冰箱里面。

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方法二:还可以准备一个50公分高的塑料桶,把帝王蟹放入里面,然后再里面注入水,将帝王蟹身体淹没一半高,这样可以给帝王蟹起到保湿的作用。不能用水将帝王蟹全部淹没,因为里面没有增氧设备。

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方法三:如果我们购买的帝王蟹不打算现做现吃,我们可以将自家的浴缸腾出来,把帝王蟹放入浴缸里面,因为浴缸四周是光滑的,所以帝王蟹放入进去无法逃跑。只需要将浴缸里面的水刚刚淹没入螃蟹的爪子即可。用这种方法来保存帝王蟹,那么帝王蟹怎么也不会死掉了。

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