肉沫春笋丁打卤面
用料 ?
春笋1个 ?胡萝卜半根 ?青椒半个 ?猪肉馅1勺
肉沫春笋丁打卤面的做法 ?
>春笋，胡萝卜去皮
2.切丁，用热水焯一下
3.焯好备用
4.锅里放油，加入肉馅煸炒，接着放入五香粉，姜粉，葱花
5.把所有食材都放入锅内煸炒一分钟，放入蚝油，生抽，老抽（一点点），加水，炖两分钟
6.最后放入水淀粉，勾薄芡，放入一点点盐和鸡精，关火
7.同时把面煮好，过凉水备用，最后把笋丁盛在面条的上面即可
8.配了一杯百香果水，很好的搭配
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