五花肉炒芹菜
五花肉炒芹菜，常见的家常菜，无论是在饭店还是在家里，都是人们喜欢的菜品，它不但味道鲜美，而且是个快手菜。
原料：芹菜、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、干辣椒、食用油。
做法步骤：
第1步、原料：芹菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒碎。
第2步、五花肉切片，芹菜切段，将芹菜梗与芹菜叶分开放，葱切豆瓣葱，姜切丝，蒜切碎。
第3步、锅内倒入油，下入五花肉片。
第4步、翻炒至五花肉吐油，加入料酒、生抽，炒匀。
第5步、加入葱、姜、蒜，翻炒出香味。
第6步、加入芹菜梗，翻炒，加入盐炒匀。
第7步、加入芹菜叶，翻炒。
第8步、最后加入干辣椒碎，炒匀，关火出锅。
第9步、成品。
第10步、成品。
小贴士：
1、五花肉要煸出油来，吃得时候不会觉得油腻。2、芹菜叶营养多多，不要浪费哦，要和芹菜梗分开入锅。3、芹菜有特殊的香味，不需要过多的调味品。4、加入芹菜后，大火快炒是关键。
冬季心情 的作品。
