一道家常下饭菜，孩子肉都不馋，就馋它，隔三差五就想尝一尝，低成本高养分
最近家里做饭做的比较多。有时候不知道吃什么菜的时候，就会做这道菜，这菜就是红烧茄子了。看起来虽然很简略，然则其实大家做的味道也是各有不同的。有的好吃，有的不好吃。为啥会有这样的区别，主要是在于细节上面的把控不到位了。孩子肉都不馋，就馋它，隔三差五就做，低成本高养分。我说一下我的做法吧。
第一步，筹备新颖茄子洗干净切好，斜切更入味。
第二步，茄子里面放入过量的食盐，拌一拌抓一抓，让茄子的水分跑出来。
第三步，将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，而后加水，一碗水便可，待用
第四步，海内倒入过量食用油，油温五成热时，而后将筹备好的茄子放入锅中，翻炒至变色。
第五步。将调配的调料倒入锅中，中火炖10分钟后出锅。
怎么样，看完了是否是感到超等简略。家常菜也能做出新颖好味道，没放肉然则吃着比肉加倍香，做法也超等简略。孩子肉都不馋，就馋它，隔三差五就做，低成本高养分，赶紧学起来吧！
