如此做萝卜,清爽开胃,比肉还香,儿子超爱吃,一盘子吃掉了一大半。
这种做法的萝卜得到了我家孩子的喜爱,平时爱吃肉的他这次却没有挑肉吃,把这一盘的萝卜吃去了一大半呢!这样做清爽开胃,比肉还香。方法也很简单,一看就会,几分钟就可以端上桌了。
【牛肉萝卜】
食材:酱牛肉、萝卜、白糖、胡萝卜、香菜、姜、蒜、生抽
做法:
将红皮萝卜去皮后切成小方块,然后放入小盆中,将一小勺白糖放入小盆中腌制一会,同时脱去部分水分,这样吃起来口感更好一些;
准备其它食材:胡萝卜切小块,香菜切段、姜和大蒜切碎,酱牛肉切片;
炒锅中放入适量调和油,油热后将萝卜块放入锅中;
翻炒几下后放入胡萝卜块;翻炒几下;
小火将萝卜煎至金黄色;
然后根据自己口味放入适量淡味生抽;将生抽和萝卜翻炒均匀;
将香菜段放入锅中;翻炒均匀即可;
将酱牛肉片摆入盘中,然后将炒好的萝卜块倒在上面就可以了。