大家好，我是吃货姐，今天我给大家带来的惊喜美味主要食材只有3个鸡蛋，烹饪方法也很简单，但是味道绝对比肉还要好吃。废话不说，让我们直接进入主题吧！
每逢春节胖三斤，这大概是大部分吃货们的痛点吧，春节期间几乎是顿顿大鱼大肉的，虽然吃的爽，不过吃多了自然会有些腻人。
虽然元宵节刚过完，但很多朋友还是回味在春节期间的大鱼大肉中，所以现在估计最想吃的就是清淡的食物了，不过作为吃货，无肉怎么能欢呢？
那有没有什么美食是既能品尝肉香味又能解腻春节所食大鱼大肉之乏呢？
答案当然是有的，那就是今天吃货姐要分享给大家的，主要食材只有3个鸡蛋而已，搭配几片培根，味道绝对比大鱼大肉还要到位！
培根裹鸡蛋
步骤：
取3个鸡蛋，我拿了4个是因为自己想直接吃1个水煮蛋，哈哈，为什么需要3个呢，因为刚好是2个女孩子的量，多一个嫌多，少一个嫌少，3个就是正正好好！如果大家家里人多，也可以多放几个鸡蛋哦
2.鸡蛋煮熟后，放到凉水中，这样剥壳更容易些哦
3.把剥了壳的鸡蛋放到容器中，用面粉充分包裹住鸡蛋
4.瓦一勺米饭，把海苔捏碎混合在米饭中，然后摊平放在保鲜膜或者干净的塑料纸上，我们把裹了面粉的鸡蛋放在中间，然后用手把米饭捏成团。
5.接下来就是放培根了，我这里用了3根，刚好可以完全把裹了米饭的鸡蛋包住。
6.起油锅，中小火，把3个鸡蛋放到油锅中慢慢的煎
7.等一面煎好了以后，用夹子给鸡蛋翻个身，继续煎，一直反复的煎至两面金黄即可。由于米饭和鸡蛋都是提前做熟了的，所以在可以保证培根熟了的情况下鸡蛋能受热即可
8.等到培根煎金黄后，倒入生抽、老抽、少许料酒和白糖、食用盐，少放点清水进去，大火烧开
9.中途翻个身，让调味料能够进入均匀，然后小火稍微收下浓汁
10.取盘一枚，底下铺上绿叶作为点缀，把煮好的培根鸡蛋排放在绿叶上
11.把收浓的汤汁趁热淋在上面即可
最后配上刀叉，再来被小红酒，是不是很有仪式感呢？
生活当然需要仪式感！春节刚过，吃腻了大鱼大肉的朋友不妨试试这道鸡蛋的新做法吧！
相信你一定会爱上这道美味的！
我是吃货姐——一个月吃胖20斤的充满魅力的女子
