冬菇蒸鸡这道菜，简单方便，而且易做，也是孩子最喜欢吃的一道菜，鸡肉香嫩可口，汤汁甘甜，汤里溶入冬菇的香味，香喷喷的，拿来送饭，煮面条都是最佳的选择
鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血的功效。今天来做道冬菇蒸鸡肉，原汁原味。
冬菇蒸鸡
1.冬菇清洗干净去蒂切成小块备用，鸡肉放入酱油，老抽，蚝油，盐巴，料酒，鸡精，姜片腌制半小时，蒸的鸡我们尽量选嫩点的来做，也好吃，也入味
2.腌制好的鸡肉放入汤碗里，把切好的冬菇均匀的铺在鸡肉上，再放几根葱条
3.倒入适量的水，均匀的倒一些鸡汁在肉上
4.放入微波炉开火蒸30分钟，如果没有微波炉的也可以放在蒸锅上蒸
5.30分钟过后拿出来撒上少许葱花就可以开吃了
