今天正月十六了，猪年新春算是正式过完了。早晨没事做，我就打算把冰箱里面的东西收拾一下，过了一个新年，我家的冰箱简直乱的堪称“三国”，因为新年时间紧张，很多东西乱七八糟的躺在里面，又占地方又影响美观，所以我准备好好整理一下，把一些保质期已经过了食品或者坏掉的蔬菜给统统扔掉。就在我整理的时候，发现冷冻抽屉里有一块冻硬了的豆腐，我立马想起来这是我年前买的一块豆腐，打算给客人做一道糖醋脆皮豆腐吃，结果过年时一忙，把这道菜给忘记了，只能说是亲戚们的一个遗憾吧！
我作为女性吃货，很爱吃酸酸甜甜的菜， 比如酸甜排骨、酸甜猪脚、醋溜里脊肉之类的美味 ，主要原因就是开胃，酸味较浓的美味都对肠胃消化有帮助。所以不管男人女人，小孩大人，如果觉得自己肠胃不佳，消化不良，有积食等状况，建议多吃酸味美食。另外酸味美食对皮肤也有帮助，经常喜欢吃酸性食品的女性，皮肤会显得特别白皙细嫩 。这个菜相对来说是素的，做法比较快，也比较简单，下饭也不错，也适合做小菜。我今天做的这道美味儿子很喜欢，可以说是豆腐新做法，外脆里嫩，酸甜可口，简单又好吃，儿子吃了一盘子！糖醋脆皮豆腐的做法来啦！又一款美味的豆腐做法，还是糖醋系的，简单又美味。豆腐换种做法，酸酸甜甜，外焦里嫩，口感比肉还筋道，太好吃了！喜欢的朋友可以学做起来，也请多多点赞转发收藏，多给我一些鼓励支持吧！谢谢大家！
【糖醋脆皮豆腐】
食材：老豆腐1块、葱1根、番茄酱2勺、香醋2勺、白糖1勺、芝麻少许、生抽2勺、水淀粉、食盐、食用油适量。
做法：
1、准备食材。
2、豆腐洗净切成长条块，葱切末。
3、锅热放适量油，放入豆腐条，中火煎。
4、一面煎焦黄后，翻面煎另一面，盛出。
5、番茄酱2勺，香醋2勺，白糖1勺，生抽2勺，水淀粉，食盐，调一碗糖醋汁。
6、锅里留底油，将煎好的豆腐放进锅里，糖醋汁倒入锅，翻炒均匀。
7、让每一块豆腐都沾上糖醋汁，大火收汁，撒上芝麻，葱末。
8、翻炒几下出锅。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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