中国肉业网 - 肉业网是肉制品行业门户网站 !

商业资讯: 国内资讯 | 国际资讯 | 市场评论 | 企业新闻 | 价格行情 | 展会报道 | 政策法规 | 肉业标准 | 展会信息 | 展会新闻 | 肉业知识

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 国际资讯 > 放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

信息来源:rouye.biz  时间:2019-10-24  浏览次数:9

冰箱是家里做常用的电器之一,生活中常温保存不了的食物,就会放在冰箱里面。如人们都爱吃的肉类,不管是禽类畜类,还是水产类,购买之后,为了方便食用,都会放在冰箱里面,近期食用的会放到冷藏,而不近期食用的会放到冷冻里面。

放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

即便是在做熟之后,肉也应该包装好放在冰箱里面冷藏。可就是这么常用以及常吃的肉类,大家有想过它的保日期问题吗?在日常生活中,人们买肉的时候,不是去超市就是去肉市场。

这两个地方,更多的是买散装的肉,它们并没有保日期以及生产日期的显示,对于我们来说,应该保存多长时间呢?如果把它放在冰箱里面,又是多久就不能吃了呢?

放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

虽然冰箱是一种很好的保护肉的地方,但并不是说它是绝对安全的。当你没有保存好或者是超过了肉的保日期,那么食用起来就势必有安全的隐患,甚至是增加你食物中毒的概率。

那肉的保日期是多少呢?在美国食品药品监督管理局给居民的意见是,生的畜类,也就是常见的红肉,如果你放在冷藏里面,它的保日期是不能超过5天的,最好是在3天到5天的范围之内。

放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

这说的是畜类,如果是禽类以及水产类,在冷藏期间保日期还要更短,也就是在1到2天之内,就要食用完。在这个数值之内,都是有安全保障的。

如果你不着急食用,还需把这些肉类都放到冷冻里面,禽畜类保存的时间还需控制在1年以内,对于冷冻的水产量,还需控制在9个月以内,在温度的处理上面就控制在0摄氏度左右就可以了。

放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

如果你严重的超出这个时间,过期的肉不仅会在营养成分上流失较为严重,还会增加寄生虫、细菌滋生等危险。在这些情况下,都是你中毒的助力。

如果你已经不知道你存放多长时间了,那么你就看看肉有没有异味、颜色有没有发生改变。当然,最建议大家的还是现买现吃,是最健康最安全的做法。

放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质

除了肉类,还要提醒大家,冰箱里的蔬菜跟水果最好不要放在一起,尤其是香蕉,香蕉可以释放乙烯的成分,在这种情况下,反而会让蔬菜加速老化,不再新鲜。对于绿叶菜,还需当天买当天吃,变蔫以后很可能是有营养流失,造成浪费的现象。

    ——本信息真实性未经中国肉业网证实,仅供您参考