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麻辣麂子肉,补气暖身,5分钟就能轻松搞定

信息来源:rouye.biz   时间: 2019-10-14  浏览次数:27

麻辣麂子肉,补气暖身,5分钟就能轻松搞定

麻辣麂子肉

原料:腊麂子肉、干辣椒、干花椒、老姜丝、料酒、菜籽油、生抽、陈醋、白糖、味精、鸡精、香油。

做法步骤:

麻辣麂子肉,补气暖身,5分钟就能轻松搞定

第1步、腊麂子肉洗净,用高压锅炖烂。

麻辣麂子肉,补气暖身,5分钟就能轻松搞定

第2步、将肉撕碎去骨

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第3步、干辣椒切段,老姜切成丝。

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第4步、菜籽油温八成将麂子肉下锅爆干水分。

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第5步、倒入干辣椒干花椒爆香。

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第6步、倒入老姜丝、生抽、陈醋、白糖、料酒,加半碗水翻炒。

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第7步、翻炒约五分钟后加鸡精,味精和香油调味。

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第8步、接下来装盘就OK了。

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