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做红烧肉到底是用“冰糖”还是“白糖”?原来一直以来都做错了!

信息来源:rouye.biz   时间: 2019-09-23  浏览次数: 38

到了夏天,做饭成了每家第户的大难题,太热不想做,出去吃又感觉不是很卫生,那么今天我们就来教大家一些即好吃又好做的焖饭,这种做法即省去了做饭又做菜的烦索,又吃到了即健康又卫生的美味。那么我们大家一起来看看今天的文章吧!做红烧肉到底是用“冰糖”还是“白糖”原来一直以来都做错了!

做红烧肉到底是用“冰糖”还是“白糖”?原来一直以来都做错了!

红烧肉都知道,不仅简单好做,还美味好吃,甜香软糯,很多人都喜欢吃,红烧肉也算的上是我们中国的美味小吃了,不仅色泽好看,看着就有食欲,但是红烧的秘密你知道吗?红烧肉切块,烧油,吧冰糖放在油里熬制,冰糖在熬制的过程中会变成黑色的,然后放上红烧肉和佐料,盖上盖子,转中小火慢炖半个小时左右。

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炖肉的时候,要注意火候,熟了的时候大火收汁,然后滴入几滴米醋,口味是十分好的,米醋家里没有的可以备着,你们是不是做红烧肉都不放这个,看看,是不是很漂亮啊吃起来口感也贼棒了!剩余的汤汁不要倒掉,用来拌饭特别美味,所以做红烧肉是用冰糖的,因为白糖在熬制的过程中,火力没掌握好的时候容易糊!是不是很多人一直以来都是做的错的呢

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