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豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

信息来源:rouye.biz  时间:2019-08-10  浏览次数:17

豆腐从汉代就开始流传,已经有了非常悠久的历史,后来传入日本,又发明出了日本豆腐。豆腐如果做的好吃,比肉还要香,而且营养丰富,吃两小块豆腐,就能补充人体一天所需的钙量。

豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

前两天去我一个朋友家做客,她做了一道糖醋豆腐,刚看到第一眼,我以为是烧的什么荤菜,吃到嘴里又嫩又香,真的是太好吃了。

糖醋豆腐

材料:老豆腐2块、陈醋1勺、生抽1勺、蚝油1勺、生粉1勺、淀粉、白糖1勺、葱2根、食用油

烹饪方法:

1、准备半碗凉白开,放入1勺的生粉,将葱洗净后切成小段。

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2、再倒入1勺的陈醋。

豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

3、随后再倒入1勺的生抽,加以搅拌均匀放一旁备用。

豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

4、将豆腐清洗干净后切成小长块。

豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

5、将淀粉倒入空盆内,将豆腐放入淀粉内,让豆腐全身裹上淀粉。

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6、在锅内倒入适量的油,将油烧热至6成热时,放入淀粉包裹后的豆腐。

豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

7、将豆腐炸至金黄色后,倒入调好的料汁,加以轻微搅拌。

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8、待料汁全部包裹在豆腐身上后,撒上葱花即可出锅。

豆腐这样做,既美味又下饭,吃起来比肉都香!

烹饪小贴士:豆腐要选用老豆腐,豆腐油炸的时间不要太长,微微变黄即可。

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