现在人们生活水平越来越好，对于饮食的要求也越来越高，吃饭不再是只求温饱，而是讲究色香味俱全，营养合理搭配。对于蔬菜的季节也是有一定要求，人们比较注重吃应季蔬菜。
今天我为大家介绍的这道菜就是应季蔬菜，名字叫做冬笋土鸡堡，这道菜非常适合冬日里的你，下面我们就正式介绍这道菜吧！有的小伙伴就比较发愁了，怎样才能把冬笋鸡腿堡做的菜嫩肉香呢？厨娘说漏嘴：按照这个步骤做，菜嫩肉香！
食材：土鸡半只，冬笋，面筋，枸杞，葱段，姜片，黄酒，盐，油，清汤。
1、土鸡拔去杂毛，开膛去内脏，洗干净斩成大块，焯水捞出，洗去血沫，沥干。冬笋剥皮去根，切成滚刀块，开水里烧一下，过凉，枸杞洗干净待用。
2、锅内倒油，烧到六成热的时候放入姜片，葱段炒香，放入鸡块儿稍微炒一会儿。3、砂锅内倒入适量清汤，大火烧开后放入鸡块，冬笋，面筋，葱段，姜片，黄酒烧开后小火慢煮三小时，加盐调味即可。
这道冬日里的美食冬笋土鸡煲，你学会了吗？你还有什么冬日里的美食与大家分享吗？欢迎留言与大家讨论！
