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天冷了,就该炖一锅肉吃,热乎乎的吃下去,全身都暖和!

信息来源:rouye.biz  时间:2019-03-20  浏览次数:35

天冷了,就该炖一锅肉吃,热乎乎的吃下去,全身都暖和!

天冷了,就该炖一锅肉吃,热乎乎的吃下去,全身都暖和!

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天气冷了,气温急转直下,前两天兔兔这里还下了一场不大不小的雪,兔兔满心欢喜以为可以堆雪人打雪仗,找回童年的快乐了,没想到,下了不到一夜,刚积起来一点雪就戛然而止,想要堆雪人,只能等待下一次降雪了。

言归正传,天气冷的时候,兔兔喜欢吃一锅乱炖,肉菜放在一锅里炖一炖,吃的时候整锅端到桌上,趁着热乎大口大口吃下去,一股暖流遍布全身,冬天的寒冷一扫而光,太舒服了。

天冷了,就该炖一锅肉吃,热乎乎的吃下去,全身都暖和!

今天兔兔就介绍一锅炖菜,喜欢吃炖菜的看下来哦!

【配料】

咸排骨 / 豆腐 / 油豆腐 / 百叶 / 香菇 / 生姜 / 黄酒 / 食用盐 / 鸡精 / 香菜 / 白菜

【步骤】

1、嫩豆腐切块备用。

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2、百叶提前洗干净,切成三角状。

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3、油豆腐提前准备好,这些油豆腐炖一炖,吸饱了汤汁非常好吃。

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4、咸排骨加入生姜焯水,焯水过后捞出沥干水分备用。

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5、另起一锅,放入焯水过后的排骨,放入生姜炖煮。

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6、倒入黄酒去腥调味。

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7、加入洗干净的香菇一起煮。

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8、油豆腐早一点放入,这样煮更入味。

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9、大火煮开之后放入百叶同煮。

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10、放入豆腐一起煮。

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11、最后放入洗干净的白菜煮至断生即可。

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12、 出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可,如果排骨太咸,就不需要放太多盐了。出锅之后可以放一些香菜提香。

天冷了,就该炖一锅肉吃,热乎乎的吃下去,全身都暖和!

大冷天的,就要这么吃,大家喜欢吃炖菜吗?欢迎关注兔兔,多多交流讨论。

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