豆角炒肉段
这是一道很普通的家常菜，但是豆角搭配肉一起炒，非常的入味，下饭。
需要材料-
豆角350g
肉100g
葱花5g
大料一粒
盐，鸡精各6g
酱油5毫升
淀粉适量
油5毫升
步骤-
豆角洗干净，用手掰成2.3厘米左右长的段
肉切段，比肉丝粗一点
葱切片
肉段放碗中，放入淀粉
再放入适量酱油
用手抓拌均匀，给肉段上浆
锅中放油
放入大料爆香
再放入肉段煸炒
再放入葱花翻炒
放入豆角段，一块翻炒
锅中放入盐
锅中放入适量清水，豆角要小火多炒一会
出锅前放入鸡精，
翻拌均匀
出锅装盘即可。
小贴士－豆角一定要炒熟了才能吃，夹生的豆角吃了会产生毒素，致人拉肚子。
