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美味粉条,五花肉拌黄瓜,豆腐酸辣汤的做法

信息来源:rouye.biz  时间:2019-03-14  浏览次数:11

美味粉条,五花肉拌黄瓜,豆腐酸辣汤的做法

五花肉拌黄瓜

材料:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、15ml辣椒油

做法:1.把五花肉放入锅里加姜片煮到断生,接着放入到原汤中浸泡到温热

2.肉切片,尽量薄一些。

3.黄瓜洗净刨生长形薄片,拿一片肉和一段黄瓜片对折成半,划一的码放在盘子里。

4.大蒜去皮捣成泥,葱花、把香菜和朝天椒洗干净后切碎全部放入碗里,参加生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌平均

5.将调料淋在肉片上即可享用

美味粉条,五花肉拌黄瓜,豆腐酸辣汤的做法

豆腐酸辣汤

材料:豆腐150克,黑木耳10克,冬笋、胡萝卜各20克,醋20毫升。精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。

做法:1.将豆腐切成小条状,放开水锅中汆一下;黑木耳水发,与冬笋、胡萝卜均切成丝。

2.锅置旺火上,注入150毫升清水,烧开后,先投木耳、冬笋、胡萝卜,再烧开,加入醋、精盐和味精,用水淀粉勾芡,再下豆腐条,煮熟,撒葱花、胡椒粉,淋麻油。趁热服用。

美味粉条,五花肉拌黄瓜,豆腐酸辣汤的做法

美味粉条

做法:1.锅里倒少量油,加一勺郫县豆瓣酱,炒香。

2.往油锅里加小半锅热水,再加入酱油,五香粉,这时香味四溢的一锅汤哦。不要加盐,因为豆瓣酱很咸。

3.把干粉条放进汤里煮,不要走开啊,要煮到水干,才会入味哦。

后,捞出粉条装碗,加醋,香油,炸花生,香菜末。拌匀就能吃了

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