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电饭煲做红烧肉,做法简单,肥而不腻,一次就能成功

信息来源:rouye.biz  时间:2019-03-11  浏览次数:41

电饭煲做红烧肉,做法简单,肥而不腻,一次就能成功!我国的美食文化博大精深,历史悠久,不同的地方有不同的特色美食,同一种食材也有不同的烹饪方法,可以做出不同的美味食物。提起红烧肉很多人都忍不住流口水,喜欢吃红烧肉的人怎么吃都不会感到腻,做的好的红烧肉吃起来肥而不腻,香甜松软,入口即化。

电饭煲做红烧肉,做法简单,肥而不腻,一次就能成功

红烧肉是我国一道传统的菜肴,也是很多人喜欢的一道美食,老少皆宜,同时红烧肉还富含丰富的胶原蛋白,是美容养颜,保持肌肤弹性的一道好菜。红烧肉的烹饪方法少说也有二三十种,每种做法都有各自的特色,但是对于那些不是很会烹饪的人来说,想吃红烧肉怎么才会一做就成功呢?

电饭煲做红烧肉,做法简单,肥而不腻,一次就能成功

今天就给大家分享一种简单的做法,在家里用电饭煲就可以做出美味的红烧肉,并且第一次就能成功。做红烧肉需要的食材有五花肉500克最好选用肥瘦相间的三层肉,葱一根,姜一小块,八角2个,桂皮2块,生抽3勺,老抽2勺,料酒2勺,冰糖2到3颗,适量的盐。第一步需要将五花肉清洗干净,切成大小均匀的块。

电饭煲做红烧肉,做法简单,肥而不腻,一次就能成功

第二步在锅中倒入清水烧开,放入五花肉,然后加入料酒和葱结,给五花肉焯水,等肉变颜色后捞出来沥干水分。第三步就是调汁,在一个碗里面加入生抽、老抽、料酒和冰糖,如果没有冰糖的话也可以用白糖代替,然后搅拌均匀放在一旁备用。第四步上锅不放油,将焯好水的五花肉倒入锅中,煸炒至五花肉变得微黄,这时候就可以关火了。

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第五步在电饭煲下面铺上一层姜,然后倒入煸炒后的五花肉,然后倒入调好的汁,再加入清水没过五花肉。在电饭煲里面加入八角桂皮,然后按煮饭键,等到煮30分钟左右,打开盖子看里面的汤汁还剩多少。如果汤汁剩的不多就可以加入适量的盐,盖上盖子据需煮到电饭煲跳闸,最后焖10分钟就可以出锅了!

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