今天小编和大家介绍的就是一道新的南瓜的吃法，那就是一锅焖的南瓜饭，它里面不仅有蔬菜还有肉类，然后还有一些米饭，真的是这样的你到要什么有什么的啊。非常适合在家里面的挑食的小孩子吃，而且做法也是非常简单的话不多说，我们一起来看看这道家常美食是怎么做出来的吧！
需要准备的材料有：南瓜适量，猪肉适量，香菇适量，虾仁适量，蚝油适量，大蒜适量，生抽适量，食用盐适量。
做法如下：
第一步我们先把买回来的瘦肉，然后把它切成小片，请接着放入适量的蚝油和盐，然后把它腌制20到三十分钟左右，紧接着把南瓜用清水清洗干净，然后把它的皮去掉，也切成小块儿的样子，紧接着我们把大蒜也准备好切成小段，然后把香菇用清水清洗干净之后切一下还有虾仁，也一定要用清水泡一下，然后放入盘中备用。
第二步我们在锅中放入适量的食用油，然后把准备好的香菇还有虾仁一起放入到锅中进行均匀的翻炒，然后把切好的瘦肉倒入锅中进行翻炒，把它炒到变颜色之后微微的变白的时候，然后我们紧接着倒入南瓜一起接着均匀的翻炒。
第三步我们在锅中加入少量的水，然后放入适量的食用盐进行调味，盖上盖子闷上四五分钟左右。
第四步我们把刚才做好的南瓜，然后倒在蒸好的米饭上面，搅拌均匀之后，再把盖子盖上，然后奔到3到5分钟左右之后把火关上就可以盛出碗中开始吃了，就这样一道简单又美味，营养又健康的家常南瓜饭，就算是做好了，真的是营养超级丰富，味道也是超级棒的，非常适合老人和小孩在家吃哟，如果你学会了也一定要在家试着做做看吧！
