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玉林工商“量身定做”四措施监管腊肉制品

信息来源:rouye.biz   时间: 2013-12-11  浏览次数:682

    渐近年关,腊制品逐渐上柜热销。为了使市民买到放心腊制品,自11月中旬起,玉林市工商局“量身定做”四项措施,对宏进农副产品批发市场的腊制品加强监管。截至目前,该局共检查腊制品经销商67户,培训经销商126人次,食品抽样检验48批次。
    清理无证无照经营。依照《个体工商户条例》、《无照经营查处取缔办法》及《食品安全法》的规定,对宏进市场内的腊制品市场主体经营资格进行清理,要求各经销商需持有工商营业执照、《食品流通许可证》等合法证件。并且,需在店堂铺面亮明“一照一证”经营。经清理,共查处无照经营户及不亮明“一照一证”经营33户。
    “三招式”培训经销商。采用“法律条文解读”、“示范指导”及“网上课堂”等形式丰富培训内容,提高经销商守法经营、规范经营意识。通过举办“法律条文解读”培训班,帮助经销商全面了解《食品安全法》、GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》等法律条款。通过在腊制品经销商中设立若干“示范店”,制作“台账示范样本”,要求经销商做到统一“一票通”票据、进货检验台账、销货检验台账、电子化台账等。通过开展“网上课堂”培训,指导经销商登录红盾网上业务平台,自主点击学习最新的法律法规。截至目前,共有经销商206人次参加了“网上学习培训”。
    开展食品抽样检验。以“网格化管理”为基础,分片分区对各经销店(点)在售的腊制品,包括腊、板鸭、香肠等品种进行分批抽样检验。同时,采取组织商家自查和执法抽检相结合的方式,对各批次食品的《合格证》及食品外包装、标识的主要信息进行抽检。截至目前,查扣不合格腊、板鸭、香肠一批,行政处罚经销商3户。
    打击假冒伪劣食品。主要通过“打假”与“维权”两种途径,把不合格腊制品清理出流通领域。在经销商中组建信息员队伍,公布“打假”热线,鼓励信息员及广大群众监督腊制品经销行为,发现假冒伪劣食品的,快速举报。深化维权服务,设立“绿色通道”,快速受理、处理腊制品消费申诉、投诉。
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