内蒙古鄂温克旗加强肉品监管促进安全消费
信息来源：rouye.biz 时间： 2013-10-31 浏览次数：545
进入秋季以来，牧民、商贩屠宰牲畜数量日渐增多。为保证食品质量安全，近日，内蒙古鄂温克旗质监局组织执法人员对全旗范围内的肉制品、速冻肉制品生产企业进行了拉网式大检查。
本次检查出动执法人员49人次，对从事肉制品及速冻肉制品13家生产企业、4家租用冷库企业进行了检查。执法人员仔细查看了企业进货凭证、进货验收台账、产品出厂检验原始记录及出厂检验报告；同时还对关键控制点记录是否齐全、产品标示标注是否符合要求、冷冻冷藏库房内是否存放来源不明肉品及冷藏物品的明细账等进行核实。经过严格检查，未发现冷冻冷藏库房存有来源不明肉制品。
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