中国肉业博览会开幕在即 雨润展龙头肉企新成就

    由商务部流通产业促进中心主办的第九届中国肉业博览会将于2013年6月22 —24日在北京(中国国际展览中心)隆重举办。作为国内肉制品行业的领军企业，雨润集团将携旗下酒店、风干产品、冷鲜肉产品、禽业产品、市场产品、哈肉联产品、五洲牛肉、有机食品、火腿肠等产品重磅亮相，全面展示其在保障食品安全、推进农业产业化等方面取得的成就。
    据了解，本届博览会上，雨润展品仍将延续以往各大展会中出现的特色产品系列，雨润的培根、火腿切片、熏肉、西式火腿、风干产品等低温肉制品将是本次展会上的主打产品，而雨润生鲜专柜除了展示猪肉、牛肉、羊肉等传统产品外，还将推出雨润生态黑猪肉、有机食品等，展示其品牌化成果和丰富的产品体系。展会现场也将有免费试吃、现场加工等互动环节。
    除了展示与宣传其以冷鲜肉为代表的各类展品，雨润此次还将作特色形象展示——欧陆美食专柜，凸显其在全产业链方面的成就，在终端树立雨润的品牌形象。据悉，以往只是出现在高档酒店中的欧陆美食专柜，如今也越来越多地走进大型超市和专卖店，进一步走向市场化，目前在北京、上海、南京、苏州等各大城市已陆续铺展开来，为消费者提供真正新鲜健康的肉制品。这与雨润在物流方面高效的保障能力是分不开的，同时也彰显了其在全产业链经营模式举措上的决心和力度。
    据悉，多年来，雨润以“食品工业是道德工业”为核心理念，通过全产业链将农、工、商系统联系起来，形成自源头到终端的全链经营模式，严格把控食品安全。致力于现代化、规模化养殖，从源头上保障肉食供应，形成了从饲料、养殖、屠宰到深加工、物流的全链经营链条，从自身上降低了市场大起大落的风险。此外雨润还布局农业物流，依托在全国100多家生产企业的冷库和遍布全国大中城市的300多家办事处而形成的冷链运输网络，已构建起覆盖全国大陆的物流网络体系，切实推进了农产品标准化和农业产业化。
    记者从组委会获悉，此次中国肉业博览会主题为“保障肉品质量安全，促进肉品安全消费”。博览会将通过“商务部促进肉类食品安全成效展”、“肉类产业链品牌企业产销对接展区”、“屠宰行业技术支撑展”等系列活动，面向国内外肉类行业及消费者，展示我国政府促进肉类产业升级、保障肉品质量安全以及肉类行业技术进步的成果，同时促进产销对接，拉动肉类消费。业内人士认为，中国肉业博览会有效推动了屠宰行业企业间的交流与合作，为加快我国屠宰行业升级，优化产业结构，促进肉品安全消费搭建了平台。