记者17日从商务部获悉，第九届中国肉业博览会将于6月21日至24日在北京举办，其中关注肉品消费安全将是本届博览会的突出亮点。
本届博览会将以“保障肉品质量安全，促进肉品安全消费”为主题，共设立了五大展区：商务部促进肉品安全成效展区、肉类产业链品牌企业展区、屠宰行业科技展区、国际及台港澳展区、肉品安全消费科普展区。博览会期间，还将举办肉类行业发展论坛，共同解读行业政策，研究发展趋势和探讨行业热点。
针对消费者关心的食品安全问题，商务部流通产业促进中心副主任赵箭接受记者采访时透露，博览会将在开幕式上设立肉类企业及经销商“诚信、公开、创新”宣言行动，推动肉类加工及流通企业诚信经营；在“肉品安全消费科普展区”还将采取图片、视频、专家讲解的方式宣传介绍“屠宰企业食品安全责任”、“追溯体系流程演示”、“科学认识冷却肉”等内容，向公众普及肉品安全消费知识。
中国肉业博览会作为肉类行业的盛会，自2001年起已连续成功举办八届，是中国肉类行业规模最大、档次最高的展会之一。该博览会在展示中国肉类食品及相关产业最新成果和品牌形象，加强国内外肉类企业的技术交流与经贸合作，推进中国肉类消费与流通健康安全等方面发挥了重要的作用。
第九届中国肉业博览会6月举行 肉品消费安全或成焦点
信息来源：rouye.biz 时间： 2013-06-04 浏览次数：514
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